¿Cómo afectará la sequía en la ganadería Argentina?
En los últimos años, el stock ganadero en Argentina aumentó en un 1.6%, alcanzando los 54 millones de cabezas. Además, el índice de destete llegó a un histórico 67% gracias a la rentabilidad del sector que permitió una buena inversión. Sin embargo, la sequía ha causado una caída en la oferta forrajera, provocando la venta de vacas y una menor inversión. Esto llevará a que el índice de destete vuelva a su nivel histórico del 62%.
El impacto de la sequía:
La sequía ha tenido un impacto significativo en la oferta y los precios del ganado en Argentina. Los precios de las vacas y los terneros se han deprimido mucho. Actualmente, el precio de los terneros se encuentra por debajo del índice del precio de los novillos, cuando generalmente se sitúa entre un 15-20% por encima de este.
La explosión de precios:
La explosión de precios llegará en la primavera, cuando se espera que el ciclo de «El Niño» traiga consigo un exceso de forraje. Los productores retendrán animales y recompondrán sus rodeos, lo que sumado a la falta de entre 1,5 a 2 millones de cabezas de ganado, provocará una fuerte subida de precios en la ganadería Argentina.
En conclusión, la sequía ha tenido un impacto significativo en la oferta y los precios del ganado en Argentina. Sin embargo, se espera que la llegada de «El Niño» en la primavera provoque una explosión de precios en el sector ganadero, lo que será una buena noticia para los productores y un desafío para los consumidores.