El precio de la ganadería en USA llegó a máximos históricos este 2023
Ante la fuerte sequía que azota al suroeste de Estados Unidos, los precios del ganado no han parado de subir llegando así a máximos históricos. Los productores llevan 18 meses consecutivos vendiendo cabezas de ganado por falta de pasturas para alimentarlo, dejando el stock mas bajo en 8 años. Esto ha hecho que con una oferta disminuyendo y una demanda de carne que se mantiene sostenida, los precios llegaran a máximos históricos.
¿Hasta cuándo continuará la tendencia alcista de la ganadería ?
Al menos que aparezca un cisne negro, todo indica que los precios se mantendrán altos un tiempo por la baja oferta de ganando y un hábito de consumo de carne que no cambia. Por otro lado, si el clima mejora en este momento las pasturas tardarán en venir y cuándo haya alimento la oferta continuará baja ya que los productores necesitan recomponer las cabezas de ganado que han vendido.
¿Qué pasa en Argentina?
Argentina está en la misma situación, solo que aún no se ve reflejado en los precios ya que las lluvias recién comienzan a llegar y el gobierno a intervenido la exportación para evitar una suba de precios. De todos modos, se espera que pasado el invierno haya un buen clima por lo que habrá mas pasturas y los productores retendrán las vaquillonas para poder reponer lo que desde principios de año fueron vendiendo haciendo que el precio suba. Ya se ha comenzado a ver que con las últimas lluvias comienzan de a poco a disminuir la oferta de vacas.
Por otro lado, los feedlots están llenos por la gran oferta de invernada y el bajo precio que tuvo, lo que generó un ratio de ganancia muy bueno para ellos. Se espera que en los próximos meses, llegando a fin de año, también haya una faltante de novillos y el precio de estos tienda a subir con fuerza.