Peste porcina en China: ¿oportunidad para Argentina?
En los últimos día China volvió a autorizar la importación de carne desde Brasil tras un mes de haberse detectado el caso de vaca loca. La medida se había implementado por solo cuatro semanas, ahora el país asiático vuelve a recibir carne desde Brasil y habilitaron cuatro nuevas paltas frigoríficas.
Esto sucede luego de la reaparición de la peste porcina africana, como ya había pasado en 2019, que afectará al 10% de la producción de China (unos 40 millones de cerdos). Para intentar frenar la expansión se están realizando matanzas de animales. Ante esto, muchos productores venden sus animales antes de verse afectado por la peste y así tener una gran pérdida económica. Esto explica que el precio de la carne de cerdo se mantuviera bajo por mas que el país se esté recuperando de las restricciones por el covid-19.
China se prepara para la escasez de proteína animal
Aunque las autoridades de China no den un informe oficial, el avance de las compra de carne bovina por parte del país asiático nos indica que se está preparando para el bache que se espera por una caída de su producción nacional. China es el principal cliente de Argentina, compra un 80% de lo que se exporta, como también el de Uruguay y Brasil, por lo que esta zona puede verse muy beneficiada al continuar la peste porcina.
Los efectos de la gran sequía no ayuda
Una mayor importación de carne por parte de China mejoraría el precio internacional de la carne bovina y porcina por lo que beneficiaría a los productores argentinos con un mejor precio. Aunque hay que tener en cuenta que por las consecuencia de la sequía no vista desde hace 60 años, muchos productores vieron la necesidad de vender sus animales por no tener que darles de comer.
En este último año se vio como muchos ganaderos se deshicieron de sus vacas y otros no la han puesto en servicio, por lo que se puede prever que probablemente en el próximo año faltaran novillos tanto para exportación como para consumo interno, lo que presionará mas los precios al alza.